الزعتر: التراث الغذائي والمستحضرات العشبية
الزعتر ( الغدة الصعترية الشائعة ) قد تكون أكثر الأعشاب التي يتم التقليل من شأنها في عالم الصحة الطبيعية. لا يدرك معظم الناس أن أرفف المطبخ في جميع أنحاء ال
anti-inflammatory
الثوم: الاستخدام الغذائي وأبحاث المكملات
الثوم ( Allium Sativum ) هي واحدة من أقدم النباتات الطبية وأكثرها احترامًا عالميًا في تاريخ البشرية. سجلت البرديات المصرية القديمة منذ 3500 عام الثوم الذي
زيت النعناع الفلفلي العطري: دليل اختلاف المستحضرات
النعناع ( مينثا × بيبيريتا ) هجين طبيعي من النعناع والنعناع الذي تم تقديره كعشب طبي منذ أيام اليونان القديمة وروما ومصر. يمتد استخدامه لاضطرابات الجهاز اله
زيت النعناع الفلفلي العطري: دليل اختلاف المستحضرات قراءة المزيد »
الشاي الأخضر: النكهة والتحضير والأبحاث
الشاي الأخضر ( كاميليا سينينسيس ) يحمل تمييزًا ملحوظًا لكونه أحد أكثر المشروبات التي تم بحثها بدقة في العالم. تم زراعتها لأول مرة في الصين منذ حوالي 3000 ع
جذور الزنجبيل: الطعام والشاي والأبحاث
الزنجبيل ( Zingiber officinale ) هي واحدة من أقدم النباتات الطبية وأكثرها استخدامًا في تاريخ البشرية. موطنها المناطق الاستوائية الدافئة في آسيا، كانت حجر ا
الكركم: دليل الاستخدام في الطهي والأبحاث
الكركم ( كركم لونجا ) هي توابل صفراء برتقالية نابضة بالحياة موطنها جنوب وجنوب شرق آسيا، حيث تمت زراعتها منذ آلاف السنين. باعتبارها عنصرًا أساسيًا في الطب ا
الكركم والفلفل الأسود: الفرق بين الطهي والمكملات
يتم تحسين امتصاص الكركمين بشكل كبير عند دمجه مع البيبيرين من الفلفل الأسود – وهي حقيقة يجب أن يعرفها كل مستخدم الكركم.
الكركم والفلفل الأسود: الفرق بين الطهي والمكملات قراءة المزيد »
جذور الزنجبيل: الاستخدامات التقليدية والأبحاث
جذر الزنجبيل هو أحد أكثر النباتات الطبية التي تمت دراستها على نطاق واسع في العالم، وقد أكد العلم ما يعرفه الطب التقليدي دائمًا – هذا الجذمور الرائع له خصائ
جذور الزنجبيل: الاستخدامات التقليدية والأبحاث قراءة المزيد »
الزعفران: النكهة واللون والاستخدامات التقليدية
يُستخرج الزعفران من المياسم الحمراء لزهور Crocus sativus. وله مكانة في المطابخ العربية والفارسية والمتوسطية لنكهته ولونه المميزين. راجع معلومات المنتج قبل
الزعفران: النكهة واللون والاستخدامات التقليدية قراءة المزيد »
المورينجا: الاستخدام الغذائي وأسئلة حول المكملات
تم تأكيد حالة Moringa غذاء طبيعي من قبل علماء التغذية في جميع أنحاء العالم، وحصلت على شجرة المورينجا لقب شجرة المعجزة.
المورينجا: الاستخدام الغذائي وأسئلة حول المكملات قراءة المزيد »
الكركم: استخداماته في الطهي وأسئلة حول فوائده الصحية
الكركم الكركمين هو أكثر مركبات طبيعية مضادة للالتهابات تمت دراستها، ثبت أنه يحارب الالتهاب على المستوى الجزيئي.
الكركم: استخداماته في الطهي وأسئلة حول فوائده الصحية قراءة المزيد »